Индейка, запечённая с клюквой и творожным сыром: попробовала один раз, теперь делаю так всегда — сочная и невероятно вкусная

Нежное мясо индейки в сочетании с мягким творожным сыром и острыми «нотками» — потрясающе вкусное блюдо, которое точно придётся по вкусу родным и близким. Так вы точно ещё не готовили. Пальчики оближешь!

Нам потребуется: 700 г индейки, 220 г творожного сыра, 150 г клюквы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 апельсин, 1 столовая ложка соуса терияки, 1 столовая ложка мёда, ¼ чайной ложки чёрного и красного перцев, соль по вкусу.

Как готовить:

Нужно разморозить клюкву и смешать с творожным сыром. Хорошенько отбиваем мясо с обеих сторон, приправляем мясные пласты перцем чили (по желанию). Смешиваем творожный сыр с клюквой, смазываем мясо и выкладываем в форму для запекания. Перчим, наливаем немного растительного масла и равномерно распределяем по кусочкам. Выпекаем в течение 40 минут при температуре 200 градусов.

Теперь сделаем соус. Снимаем с апельсина цедру, выживаем сок. Смешиваем в небольшом сотейнике цедру, апельсиновый сок, клюкву, соус терияки, соль и перец — красный и чёрный. Варим на медленном огне 15 минут, после чего добавляем мёд и протираем через сито.

Подаём рулетики с соусом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусную курицу по-азиатски.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik